1、Nom chimique: Phosphate de potassium mono basique
2、Formule moléculaire: KH2PO4
3、Poids moléculaire: 136.09
4、CAS : 7778-77-0
5、Caractère: C’est un cristal carré incolore ou un granulé blanc ou une poudre cristalline, inodore, stable dans l’air. La densité relative est de 2,338. Le point de fusion est de 96°C à 253°C.
6、Utilisation: Dans l’industrie alimentaire, il est utilisé comme agent tampon, agent chélatant, levure alimentaire, agent aromatisant, supplément nutritif, adjuvant de fermentation, agent de gonflement, etc.
7、Emballage: Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.
8、Stockage et transport: Il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé, tenu à l’écart de la chaleur et de l’humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d’éviter tout dommage. En outre, il doit être stocké séparément des substances toxiques.
Spécification |
Gb 25560-2010 |
FCC VII |
Teneur (base sèche),w% ≥ |
98.0 |
98.0 |
Arsenic (As), mg/kg ≤ |
3 |
3 |
Fluorures (F), mg/kg ≤ |
10 |
10 |
Métaux lourds (Pb), mg/kg ≤ |
10 |
———— |
Substances insolubles,w% ≤ |
0.2 |
0.2 |
Plomb (Pb), mg/kg ≤ |
2 |
2 |
Perte sur séchage, w% ≤ |
1.0 |
1.0 |
Valeur du pH (10g/L,25°C) |
4.2-4.7 |
———— |
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